propriété viticole familiale, Grands Vins Loire, Muscadet Côtes de GrandLieu sur Lie
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ROUGE ROYAL

Région :  Loire
Appellation :  ROUGE ROYAL
Denomination :  Demi-sec
Cuvée :  ROUGE ROYAL
Couleur :  Rouge
   
Cépages :  Cabernet (100%)
Alcool :  12 %
Contenance :  75 cl

ELABORATION

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Macération carbonique partielle, Vinification traditionnelle, Eraflage. Elevage sur lattes avant dégorgement. 

DÉGUSTATION

OEIL : Couleur rubis, intense, reflets rubis.
NEZ : Fruité, généreux, puissants arômes de fruits rouges.
BOUCHE : Fruitée, généreuse, perlante, notes de cassis, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. 

SERVICE

TEMPÉRATURE DE SERVICE :

  Entre 10° et 12°

GARDE :

  A consommer à partir de 2015

ACCORDS METS ET VINS :

   A vocation apéritive, Charcuteries, Jambon de Bayonne, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges.